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La nutrition en Tanzanie Année de publication: 2018 Auteur institutionnel: Îles de Paix L’objectif de ce dossier est d’amener l’élève à appréhender la problématique de la malnutrition et ses conséquences dans un pays en voie de développement ainsi que les moyens mis en place par une ONG pour y remédier. En parallèle, l’élève pourra découvrir ou revoir les principes de base d’une alimentation saine et réfléchir à ses habitudes alimentaires. Au travers des activités, l’élève devra mettre en œuvre des savoir-faire, tels que la lecture et l’analyse de graphiques et de tableaux, la réalisation de graphiques, l’analyse de textes et de divers types de documents. Une partie documentaire, destinée à l’enseignant, permet d’approfondir la thématique.
Les circuits courts au Pérou Année de publication: 2018 Auteur institutionnel: Îles de Paix Conçu en vue de s’intégrer dans la formation géographique et historique des étudiants, son objectif est que chaque élève puisse découvrir les enjeux liés au commerce dans un pays lointain. Cette découverte des circuits courts au Pérou se fait par le biais de 3 activités. L’enseignant peut y trouver des exercices variés, permettant de travailler plusieurs compétences. Au travers des activités, l’élève devra mettre en œuvre des savoir-faire, tels que la lecture de cartes, l’identification de documents et l’organisation d’informations, en vue d’acquérir de nouveaux savoirs et de développer de nouvelles compétences. Une partie documentaire, destinée à l’enseignant, permet d’approfondir la thématique. 